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¿Como evitar que los alimentos se contaminen? Que la temperatura de conservacion de los alimentos sea la adecuada. Una correcta higiene de los lugares y elementos utilizados. Que los alimentos no sean preparados mucho tiempo antes de ser consumidos o en grandes cantidades.
Tiene 90 dias para completar el curso, sin embargo, puede completarlo en tan solo un dia. ¿Cuanto tiempo lleva tomar el examen? Tienes dos horas para completar el examen de respuesta de opcion multiple de 90 preguntas.
Lavarse las manos correctamente antes de cocinar es una de las normas de higiene de los alimentos mas importantes. A pesar de que existen bacterias buenas, algunos germenes pueden debilitarte.
¿Como evitar la contaminacion cruzada? Las comidas y/o preparaciones sin gluten deben elaborarse antes que las demas. Guarda los alimentos sin gluten en recipientes con tapa, separados de aquellos que lo contienen. Se puede destinar un lugar de la cocina exclusivamente para las harinas o productos aptos para celiacos.
Manipulacion segura de los alimentos: Lo que usted debe saber Conozca los sintomas. Manejar los alimentos de manera segura. Lavese las manos y limpie las superficies con frecuencia. Separe la carne cruda de los otros alimentos. Cocine a la temperatura adecuada. Refrigere los alimentos de inmediato.